【作者】 薛璟； 汪潔； 劉廣建； 全衛豐； 季宏更； 蔣益；
【機構】 江蘇省蘇微微生物研究有限公司；
【摘要】 研究通過利用木薯酒糟、醋糟渣作為主要培養原料栽培高溫秀珍菇,首先根據原材料木薯酒糟、醋糟渣的特性——pH值、水分進行原材料的處理利用,然后根據高溫秀珍菇的生理特性及木薯酒糟、醋糟渣的營養CP、CV以及原材料顆粒粗細不同進行培養材料的不同配比,以高溫秀珍菇的產量及主要原材料的最大化利用為出發點,篩選出最佳栽培配方。
【關鍵詞】 木薯渣； 醋糟渣； 高溫秀珍菇； 栽培； 配方篩選；
【分類號】S646