【機構】 重慶市中藥研究院； 

 

【摘要】 <正>銀耳(Tremella fuciformis)又稱白木耳,隸屬于擔子菌門(Basidiomycota)、銀耳綱(Tremellomycetes)、銀耳目(Tremellales)、銀耳科(Tremellaceae)、銀耳屬(Tremella),屬中溫好氣性真菌,主要分布在亞熱帶[1]。銀耳是一種藥用價值極高的藥食兼用真菌,性平,味甘淡,無毒,是舉世公認的天然保健品。歷代醫藥學家認為,銀耳有滋補強身、扶正固本、延年益壽等功效。銀耳在我國已經有幾百年的栽培史,其產區主要分布在四川通江和福建古田兩地。單獨銀耳菌在木質纖維素上生長時不能形成子實體,當銀 ……

 

【關鍵詞】 銀耳； 育種； 雜交； 進展； 

 

【分類號】S567.34