【作者】 吳圣進； 王燦琴； 汪茜； 韋仕巖； 

 

【Author】 WU Sheng-jin;WANG Can-qin;WANG Qian;WEI Shi-yan;Institute of Microbiology,Guangxi Academic of Agricultural Sciences;

 

【機構】 廣西農業科學院微生物研究所； 

 

【摘要】 對9個草菇菌株生長發育過程中的胞外羧甲基纖維素酶(CMCase)、木聚糖酶(Xylase)和漆酶(Laccase)活性變化進行監測,結果表明,不同菌株的胞外酶活性變化規律基本一致,其中CMCase和Xylase活性都在菌絲期最高,此后呈下降趨勢,僅Xylase活性在蛋形期時有所上升;Laccase活性則在菌絲期最低,針頭期迅速上升,紐扣期時達最高,此后又迅速降低。不同菌株間的CMCase和Xylase活性在菌絲期有明顯差異,而Laccase活性則在針頭期和紐扣期的差異最大。生物學效率較高的菌株V9、V112和V木-2在菌絲期CMCase和Xylase活性較高,并在針頭期和紐扣期Lac case活性很高。 更多還原

 

【關鍵詞】 草菇； 胞外酶； 活性變化； 

【文內圖片】

【基金】 廣西農業科學院基本科研業務重點項目(桂農科2013YZ18);廣西自然科學基金項目(2013GXNSFAA019066);國家現代農業技術體系廣西食用菌創新團隊專項