【作者】 陳顯群； 羊悅； 楊勝利；
【機構】 溫州市食品研究所； 浙江工業大學藥學院；
【摘要】 從蟬花中分離真菌,并采用液體培養考察菌絲胞外多糖得率。在單因素試驗基礎上,利用正交試驗設計,對蟬花菌液態深層發酵條件如馬鈴薯汁、蛋白胨、KH2PO4等進行了優化。最優的發酵工藝為:馬鈴薯汁為20%,KH2PO4為0.4%,蛋白胨為0.5%。優化發酵工藝條件下蟬花菌發酵胞外多糖產量為5.64 g/L。 更多還原
【關鍵詞】 蟬花； 液態深層發酵； 分離；
【文內圖片】
【基金】 浙江省科技廳公益項目(2013C32079)