【作者】 呂明亮； 應國華； 薛振文； 李伶俐；
【機構】 麗水市林業科學研究院；
【摘要】 <正>油茶蒲在浙江省貯量大,收集方便可行,開發利用的潛力極大,利用油茶蒲代替部分雜木屑栽培香菇是一個很好的利用模式。該技術應用不僅可以促進香菇菌棒提早成熟出菇,而且可以增加香菇產量。為確定應用油茶蒲是否會對香菇的營養及食用安全性產生影響,我們分析測定了不同基質栽培的鮮香菇、干香菇的粗蛋白、粗纖維、總糖等營養成分和敵敵畏、多菌靈、總砷、鉛、汞、鎘等有害物質的含量,結果如下。1材料與方法 更多還原
【關鍵詞】 干香菇； 鮮香菇； 基質； 成分檢測；