【作者】詹谷宇；張旭東；王萍莉；

【機構】陜西省微生物研究所；陜西省微生物研究所；西安；

【摘要】調查了13屬171株酵母生物合成CDP-膽堿的能力,47％的菌株用通氣培養的靜息細胞加甲苯,在磷酸鹽葡萄糖和鎂離子存在下,能將磷酸膽堿與CMP合成CDP-膽堿。其中一株Hansenula anomala SVI311為高活力株,在適宜的條件下,每克靜息細胞能合成200μMoles以上的CDP-膽堿;另一株Candida sp.SVI362,不必加入甲苯,每克靜息細胞能合成117 μMoles CDP-膽堿。生物合成產物根據紫外、紅外、核磁共振譜、紙電泳、總磷和酸水解后5′磷的測定結果,證明是CDP-膽堿。

【關鍵詞】異常漢遜酵母；假絲酵母；生物合成；胞苷二磷酸膽堿；