【作者】趙大振；王朝江；

【機(jī)構(gòu)】河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)物理生理生化研究所；河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)物理生理生化研究所；石家莊 050051；

【摘要】本文報(bào)道了發(fā)現(xiàn)于河北省石家莊地區(qū)的木耳科(Auriculariaceae)、木耳屬(Auricu-laria)毛木耳的一個(gè)白色變種。其色澤如銀耳故命名銀白木耳[A.polytricha(Mont.)Sacc.var.argenzea D.Z.Zhao et C.J.Wang var.nov.]是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、可供進(jìn)一步開(kāi)發(fā)應(yīng)用的食用菌新菌種。通過(guò)三代五次人工馴化培養(yǎng),生物性狀穩(wěn)定,顏色純白,朵大肉厚,外觀美麗,并具有抗木霉、耐高溫,生物效率高等特點(diǎn)。  

【關(guān)鍵詞】木耳屬；毛木耳；毛木耳銀白色變種；