【作者】檀東飛 吳若菁 梁鳴 林躍鑫

【機構】福建師范大學生物工程學院；中華人民共和國福建出入境檢驗檢疫局；

【摘要】利用水蒸汽蒸餾法提取棘托竹蓀的揮發油,得油率為0.45%。.應用氣相色譜—質譜聯用系統首次對其揮發油的化學成分進行研究。以FFAP柱分離出36個峰,用質譜法鑒定出28個成分,其主要成分為13-甲基-環氧十四烷-2-酮 (23.53%)、亞油酸(17.56%)、芹子烯(12.37%)、棕櫚酸(8.20%)、9-十六碳烯酸(7.84%)、(-)-Lepidozenal(7.82%)等, 占總揮發油的97.76%。對揮發油進行抑菌試驗,其結果為:桔黃青霉、啤酒酵母最敏感, 黑根霉、黑曲霉次之,白色假絲酵母、金色葡萄球菌,大腸桿菌稍差。  

【基金】福建省教委資助項目；

【關鍵詞】棘托竹蓀; 揮發油; 化學成分; 抑菌作用;