【作者】白愛枝 梁運(yùn)章 楊軍 李市場(chǎng) 潘仁瑞

【機(jī)構(gòu)】?jī)?nèi)蒙古大學(xué)理工學(xué)院離子束生物工程實(shí)驗(yàn)室 中國(guó)科學(xué)院等離子體物理研究所離子束生物工程學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 中國(guó)科學(xué)院等離子體物理研究所離子束生物工程學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 呼和浩特010021合肥230031合肥230031 合肥學(xué)院生物科學(xué)與技術(shù)系合肥230022

【摘要】以黑曲霉A3為出發(fā)菌,利用離子注入技術(shù)選育出一株遺傳性狀穩(wěn)定的木聚糖酶高產(chǎn)突變株AN497,其產(chǎn)酶水平較出發(fā)菌從野生型A3菌株的405.6IU/ml提高到586.2IU/ml,即酶產(chǎn)量增加了44.5%;對(duì)高產(chǎn)菌進(jìn)行發(fā)酵條件優(yōu)化,發(fā)現(xiàn)以玉米芯粉為主要碳源、用蔗糖代替葡萄糖作為附加碳源,對(duì)木聚糖酶的發(fā)酵具有明顯的促進(jìn)作用;采用復(fù)合的無機(jī)氮源 (NH4)2SO4和NaNO3,(1: 2)濃度以10g/L為宜;菌株對(duì)發(fā)酵通氧量具有較高的要求,搖瓶轉(zhuǎn)速在230r/min時(shí)的產(chǎn)酶水平較200r/min要高;通過發(fā)酵條件的優(yōu)化,高產(chǎn)菌株的產(chǎn)酶活力最高可達(dá)671.1IU/mL,比出發(fā)菌株的產(chǎn)酶量提高了65.5%。 

【基金】國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(No:59377327)； 內(nèi)蒙古政府離子束生物工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目資助；

【關(guān)鍵詞】N~+注入; 液體發(fā)酵;