【作者】葉曉星；陳麗；朱星考；胡建平；姚煒卿；
【摘要】針對目前
香菇產業存在生產方式落后,從業人員年齡偏大、勞動力日益不足,自動化、機械化程度不高,生產相對效益在下降等問題,建立實施"菌棒生產工廠化,栽培管理基地化"標準化生產新模式。集成推廣包括優良品種選育、膠囊
菌種、自動化菌棒生產設備、病蟲害無公害防治措施、質量安全控制技術等標準化生產技術體系。建立了包括標準體系建設、質量監控體系、廢菌棒回收制度,開展專項治理等監督監控制度,確保新模式的全面實施。
【關鍵詞】香菇; 標準化; 新模式; 成效;
