張文良
福建云肖縣科委

【中文摘要】 <正> 蘑菇制種的傳統方法用糞草培養基,這種培養基用料多,生產周期長,效率低。曾經有過谷粒培養基、顆粒培養基等許多革新的辦法,但谷粒培養基要消耗大量的糧食,菌種又容易遭鼠害,且谷粒的淀粉含量多,滅菌后粘度增加,有礙菌絲生長。而國外介紹的顆粒培養基,其配方又需要相當數量的充分發酵的培養料粉和淀粉。因此,我們于1979年秋,選擇泥炭土為培養基的主要原料,試制泥炭土蘑菇菌種。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-02-010