【作者】高巍BAARS Johan JPDOLSTRA OeneVISSER Richard GF張金霞SonNENBERG Anton SM

【機構】Plant Breeding, Wageningen University and Research Center中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所

【摘要】在機械損傷過程中,白色雙孢蘑菇極易被損傷并迅速褐變,使得機械采收的鮮菇質量低下,并且影響機械采收技術的應用和發展。機械采收雙孢蘑菇的褐變程度(損傷敏感性)受栽培環境條件的影響。本文應用因子設計分析的方式研究多個因子對雙孢蘑菇機械損傷敏感性的影響。以4個菌株為材料測試3個環境因子對雙孢蘑菇損傷敏感性的影響,即覆土的厚度(分為2.5cm和5cm兩個水平),覆土的濕度(分為干覆土和正常覆土兩個水平),以及菇房內的相對濕度(分為80%和87%兩個水平)。目的是找出能夠在不敏感菌株和敏感菌株間產生最大敏感性差異的環境條件,由此得到的環境條件將應用到后續的群體分離分析中以得到最大的敏感性變異率。根據方差分析結果得出基因型(菌株)和覆土厚度是影響損傷敏感性的顯著性因子,因子間相互作用顯著。能夠在不敏感菌株和敏感菌株間產生最大的損傷敏感性差異的環境條件為正常濕度的5cm厚覆土材料和87%的菇房內相對濕度。 

【基金】Supported by TTI Green genetics(TTI06201)； Wageningen UR-Plant Breeding,C4C Holding,Sylvan,Dutch Product Board for Horticulture,the Greenery,Banken Mushrooms,We Be Engineering and National Basic Research Program of China(2014CB138305)；

【關鍵詞】雙孢蘑菇; 損傷敏感性; 環境因子; 空氣相對濕度; 覆土含水量; 覆土厚度;