【作者】李華君；
【機構】南平市建陽區農業科學研究所；
【摘要】黑木耳（Auricularia auricula）又稱木耳、細木耳,屬木耳目木耳科,木耳屬。福建建陽區發展黑木耳代料生產已十余年,近年來規模逐漸擴大,年生產量400余萬袋,并逐漸形成了適合當地條件的栽培技術。現將其栽培技術要點介紹如下。1季節安排黑木耳是中溫型菌類,菌絲生長溫度范圍是435℃,子實體生長發育的溫度范圍是532℃[1]。根據建陽區的氣候情況和多年的經驗,一般可安排在7月下旬
【關鍵詞】黑木耳; 代料栽培; 技術;