【作者】劉紹雄 羅孝坤 李建英 徐丕曦 張微思
【機構】昆明菌苑食品有限公司 云南省供銷合作社科學研究所
摘要：對10個雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株的菌絲拮抗作用、菌絲生長特性、出菇產量及子實體性狀等生物學特性進行比較研究。結果表明,10個雙孢蘑菇菌株中可能有同名異種、同種異名的現象存在;蘑菇2000菌株和蘑菇192菌株菌絲潔白、生長速度快,出菇產量高,子實體農藝性狀較好,是優質的雙孢蘑菇栽培菌株,可以作為雙孢蘑菇2796品種的替代菌種,在云南省進一步推廣試驗研究。
基金：“十二·五”農村領域國家科技計劃課題(2013BAD16B040)；
關鍵詞：雙孢蘑菇; 菌株; 生物學特性;