【作者】許晶 李素玲 劉虹 車星星
【機構】山西省農業科學院食用菌研究所
摘要：通過對12個猴頭菇(Hericium erinaceus)菌株在菌絲生長情況、子實體生物學性狀及其產量方面的比較,篩選出適宜山西省栽培的猴頭菇菌株,以期為廣大菇農種植猴頭菇提供參考依據。結果表明,1號菌株和2號菌株,菌絲生長速度快,長勢強,子實體個大,圓整緊實,顏色潔白,生物學效率高,產量差異達極顯著水平,在山西省晉中市可以進行推廣應用。
基金：山西省重點研發計劃項目(201603D221030-1)；
關鍵詞：猴頭菇; 菌絲; 子實體; 生物學性狀; 生物學效率;