劉學系; 孫廷英
昆明市科委真菌研究組; 昆明市科委真菌研究組

【中文摘要】 <正> 鳳尾菇(Ple uro tus sejor—Caju(FR)Singer),營養豐富,肉質肥厚,嫩滑脆口,甘味鮮美,是一種很有發展前途的食用菌。它的優點是:(1)菌絲生長速度快,抗雜菌污染能力強;(2)生長周期短、產量高,投資少,見效快;(3)原料來源廣泛,生產技術簡便,適合廣大農村、工廠栽培。目前國內很多省市大都是在室內進行栽培研

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-02-007