劉鳳春; 郭硯翠; 劉國忠
黑龍江省應用微生物研究所; 黑龍江省應用微生物研究所; 黑龍江省北安市通北食用菌廠 哈爾濱; 哈爾濱

【中文摘要】 <正> 食用菌栽培,培養(yǎng)料是關鍵。荷蘭栽培者訓練中心維特爾(P、T、C、vedder)先生指出:堆肥質(zhì)量的好壞是蘑菇高產(chǎn)的關鍵,比菌種還重要。木腐菇類培養(yǎng)料的好壞更是直接影響食用菌栽培的成功與失敗。在生料堆積發(fā)酵過程中,是哪類微生物最活躍參與有機質(zhì)的分解與轉(zhuǎn)化?為什么生料不易污染雜菌而熟料反而易污染雜菌呢?為此,我們對生料堆積發(fā)酵微生物區(qū)系動態(tài)及養(yǎng)份變化做一初步調(diào)查,以便能更有效的控制微生物變化并掌握生料堆積發(fā)酵規(guī)律。現(xiàn)將結果報告如下:

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-02-000