張?zhí)煜?
山西省稷山縣東埝食用菌實(shí)驗(yàn)室

【中文摘要】 <正> 華氏溫度是由德國(guó)物理學(xué)家華淪海特在1714年發(fā)明的。有一種說(shuō)法是,他將融化的冰和鹽的混合物的溫度定為零度,將純水的冰點(diǎn)定為32度,沸點(diǎn)定為212度。這樣有兩個(gè)原因:一、水保持液態(tài)的溫度范圍是180°,這好象是一個(gè)與“度”有關(guān)的自然數(shù)(正好是半圓的度數(shù))。二、人體的溫度接近于整數(shù)100°(正常體溫準(zhǔn)確值為華氏98.6°)。在英、美,目前仍然使用這種溫標(biāo)。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-06-018