張洪杰; 楊秀蘭; 張雅琴
河北省科學院微生物所; 河北省科學院微生物所; 河北省科學院微生物所

【中文摘要】 <正> 野生猴頭菌生活周期長,產量很低,供不應求。因此,引種馴化和代料栽培已引起人們的重視。我們于1981年以酒糟、醋糟、棉籽皮為原料,常溫人工栽培猴頭獲得了成功,并對子實體的營養成份做了初步分析。材料與方法 (一)酒、醋糟培養基瓶栽:以櫟木鋸末為對照,觀察猴頭菌在酒、醋糟上的長勢。培養基配方有三種①酒糟80％,谷殼8％,麩皮10％,石膏1％,CaCO_31％,營養液100％;②酷糟80％,谷殼8％,麩皮10％,石膏1％,CaCO_31％,營養液100％;③鋸

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-04-010