劉波; 劉茵華

【中文摘要】 <正> 2.根霉病害名稱根霉病;面包霉病病原菌 Rhizopus 分類地位真菌門,接合菌亞門,接合菌綱,毛霉目,毛霉科。生長環境通常腐生在瓊脂和谷粒培養基上,在自然界生長在糞便和土壤上,是死亡植物和動物物質的分解者。在家庭中,這種污染菌經常發生在陳面包或貯藏不善的谷物和水果上。宏觀特征近似毛霉屬 Mucor 當孢子形成時,根霉呈現出一綢密的、高高氣生的、垂直生出的菌絲,在其上產生暗灰至灰黑色的頭狀物,形似林立的大頭針。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-05-007