趙占軍; 王貴娟
中國農業大學生物學院; 中國農業大學農學與生物技術學院 北京 100094 ; 北京 100094

【中文摘要】 本文研究了滑菇(Pholiota nameko)菌絲的生物學特性。結果表明,菌絲生長的最適碳源為蔗糖,最適氮源為麩皮;最適溫度20-25℃,變溫處理有利于菌絲生長;培養基最適含水量60％-65％;最適pH5-6;菌絲在光照和黑暗條件下均生長良好,光暗交替顯著促進菌絲生長;適宜的CO2濃度可刺激菌絲的生長。

【中文關鍵詞】 滑菇; 菌絲; 生物學特性

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2003年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2003-06-005