丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 袋栽香菇過程中,一個極為嚴重的“致命傷”是菌袋受雜菌污染的問題。武漢市有一個農場,接種10萬袋,雜菌污染7萬袋,損失4萬多元。湖南省有一個縣,接種30萬袋,菌袋成品率僅有70％。菌袋污染,增加了成本,而且直接影響香菇產量和經濟效益。因而成為栽培戶的一大威脅,也是科研部門必須探討的一個重要課題。根據實踐經驗,要根絕菌袋污染源,關鍵措施在“十防”。一、原輔料防變質:原輔料霉爛變質,容易孳生雜菌。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-01-016