陳煥新; 周蓉芬
貴州省銅仁農校; 貴州省銅仁農校

【中文摘要】 <正> 松乳菇(Lactarius deliciosus),又名松樹菌、烏松菌、紫花菌、奶漿菌等。它的營養豐富,味香汁鮮,脆嫩可口。松乳菇是野生食用菌中的“姣姣者”,自然發生的季節不長,一年只有二、三個月的時間,迄今未見國內外培養成功的報導。為了擴大食用菌種資源和開展菌根菌的研究,我們從1980年開始對松乳菇的生物學特性和人工馴化進行了初探,現整理如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1983年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1983-04-002