陳士瑜
湖北省天門(mén)市食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 血耳,又名“藥耳”,是湖北省西北部山區(qū)具有較長(zhǎng)栽培歷史的一種大型經(jīng)濟(jì)真菌,具有較重要的食療價(jià)值和藥用價(jià)值。近年來(lái)血耳的研究已開(kāi)始引人重視,本文結(jié)合國(guó)內(nèi)研究情況,綜合敘述了血耳的生物學(xué)特性、栽培歷史和栽培現(xiàn)狀以及栽培方法。一、血耳的分類(lèi)地位和形態(tài)特征

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-005