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    平菇燒豆腐


    【發布日期】：2010-04-26

    劉濤
    江蘇商專烹飪系

    【中文摘要】 <正> 原料:平菇4兩,豆腐3塊,蔥白段2錢,豬精肉絲1兩,菜油1兩,醬油8錢,白糖2錢,精鹽1分,水淀粉3錢,熟豬油3錢。制法:①平菇洗凈批切成薄片,豆腐切塊入


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-04-011

     
     
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