許祖國; 鄭秋芬
江西九江師專生物系; 九江師專電教中心 332000

【中文摘要】 <正> 在生產部門及實驗室中,金針菇母種制取一般常用組織分離法。我們多年來使用的金針菇母種組織分離方法,操作簡單易行,污染率很低,只偶爾有少量污染的現象,而且分離的菌種生長健壯良好,現報告如下。 1 材料與方法 1.1 供試菌種三明1號。 1.2 培養基配方母種:馬鈴薯200g,蔗糖20g,瓊脂20g,水1000ml;栽培料:棉籽殼88％,麥麩10％,石灰1％,糖1％。高壓蒸汽滅菌。 1.3 設備器具超凈工作臺(或接種箱),高壓蒸氣滅菌鍋,手術刀(刀片型號為GB2544-88),接種針,酒精燈。 1.4 試驗方法栽培時用罐頭瓶或塑料袋裝栽培料,滅菌,接種后常規管理發菌、出菇、套袋。當金針菇有八九成熟時,把套上的塑料袋去掉,如是袋裝的則把塑料袋口翻轉往下,露出上半部菇柄和菇蓋,放到陰爽、稍通風處晾2～5小時,待菇表面較干燥時即可使用。這是因為長期套袋過程中,袋內相對濕度

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-02-008