王丕武; 于彥春; 李玉
吉林農業大學; 吉林農業大學; 吉林農業大學 長春130118 ; 長春130118 ; 長春130118

【中文摘要】 本文研究了滲透壓穩定劑的種類與濃度、pH值、菌齡、酶解溫度與時間等因素對滑菇原生質體分離效果的影響。結果表明 ,利用菌齡為 13天的菌絲和 2 0 %的溶壁酶 ,以pH值 6 0M的甘露醇作為滲穩劑 ,在 2 5℃下酶解 5小時是滑菇原生質體分離的較適宜條件。

【中文關鍵詞】 滑菇; 原生質體; 分離

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-02-019