蔣素蓉; 文成敬; 徐耀波
四川農業大學農學院; 西南師范大學; 四川農業大學農學院 雅安625015; 重慶630000; 雅安625015

【中文摘要】 比較研究平菇、香菇及其代料栽培中的主要污染真菌菌絲生長對溫度和幾種殺菌種的反應。平菇P82菌絲生長的最適溫度為30℃;而其主要污染菌綠色粘帚霉的最適生長溫度為25℃。香菇X10菌絲生長的最佳溫度為25℃;其主要污染菌哈茨木霉、綠色木霉和長枝木霉菌絲生長的最佳生長溫度為30℃。符合綠色食品生產要求的多菌靈、甲基托布津和使百克對木霉和綠色粘帚霉有較強抑制作用,而對平菇P82和香菇X10抑制作用較弱。

【英文摘要】 The optimum temperature for the hyphal growth of pleurotus ostreatus P82 were respectively 30℃ and for their predominant contaminative fungi i.e.Gliocladium virens Gl1 and Gl2,were 25℃.The hyphal growth of Lentinus edodes were much better in the case of temperature 25℃,but for its major contamitative fungi,including Trichoderma harzianum Tr1 T.viride Tr2 and T.longibrachiatum Tr3,the optimum temperature of hyphal growth were 30℃.Several fungicides(carbendazim,thiophanat-methyl and prochloraz)that accorded with demands of the green food production,had stronger suppression against Trichoderma spp.and Gliocladium virens than against Pleurotus ostreatus P82 and Lentinus edodes X10.

【中文關鍵詞】 平菇; 香菇; 污染真菌; 溫度; 殺菌劑
【英文關鍵詞】 Pleurotus ostreatus; Lentinus edodes; Trichoderma spp; Gliocladium virens; fungicide; temperature

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-06-016