藺銀鼎; 馬艷弘; 張福元; 牛顏冰
山西農業大學動科院!太谷030801; 山西農業大學動科院!太谷030801; 山西農業大學動科院!太谷030801; 山西農業大學動科院!太谷030801

【中文摘要】 研究了碳、氮、無機鹽等單因子營養條件對竹蓀菌絲生長的影響。通過正交試驗 ,確定了最佳培養基配方 ,以及接種量、pH等參數。同時 ,考察了培養過程中培養液總糖、還原糖和游離氨基酸隨菌絲生長的變化規律 ,并測定了菌絲體主要營養成分

【中文關鍵詞】 竹蓀; 液體培養基; 優化配方; 菌絲; 營養變化

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2000-04-004