陳向東; 朱戎; 蘭進
中國醫學科學院、中國協和醫科大學藥用植物研究所; 中國醫學科學院、中國協和醫科大學藥用植物研究所; 中國醫學科學院、中國協和醫科大學藥用植物研究所 北京100094 ; 北京100094 ; 北京100094

【中文摘要】 綜述了近年來羊肚菌營養成分、有效成分 ,培養技術 ,以及細胞學、生物化學和分子生物學等方面的研究進展

【英文摘要】 Advances in the study of Morchella,including the culture technology, the nutrient Components and effective components of Morchella, as well as the cytological, the biochemical and the molecular biological study of Morchella were reviewed. While the future research direction of Morchella was discussed too.

【中文關鍵詞】 羊肚菌; 營養成分; 有效成分; 培養技術; 細胞; 生物化學; 分子生物學
【英文關鍵詞】 Morchella; Nutrient component; Effective component; Culture technology; Cell; Biochemistry; Molecular biology

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2002-02-011