于富強; 肖月芹; 劉培貴
中國科學院昆明植物研究所; 中國科學院昆明植物研究所; 中國科學院昆明植物研究所 云南昆明650204; 中國科學院研究生院; 北京100039 ; 云南昆明650204; 中國科學院研究生院; 北京100039 ; 云南昆明650204

【中文摘要】 2004年9月首次實現了云南野生真菌粗柄側耳的人工栽培。研究結果表明,野生粗柄側耳菌絲生長最適溫度為1924℃,最適pH為56,而子實體發生最適溫度為1218℃,空氣相對濕度80%90%。適宜于該種人工栽培的常規培養料由鋸末、棉子殼和碳酸鈣組成。

【英文摘要】 The wild Pleurotus platypus was succeeded in domesticated cultivation in September,2004 in Yunnan,China.The results indicated that the optimum temperature and pH for P.platypus mycelium growth was 21.5～23.5℃ and 5.5～6.5 respectively,while the optimum temperature for fruitbody development was 15～20℃,the relative environmental humidity was 80%～90%.The substrate composted with sawdust and cotton seed hull supplemented with calcium carbonate have been proved to be suitable for P.platypus cultivation in Kunming.

【中文關鍵詞】 野生粗柄側耳; 分類描述; 培養特性; 馴化
【英文關鍵詞】 Wild Pleurotus platypus; Taxonomical description; Cultural characters; Domestication
【基金】NationalGeographicSociety“BiodiversityandconservationofwildcommercialmushroomunderPinusyunnanensisforestsinYunnan,China”(No.C56-04);; 云南省自然科學基金項目“云南貿易真菌資源調查、菌種搜集及持續利用”(編號:2000C0068M);; 中國科學院昆明分院科技扶貧項目“云南省瀾滄縣科技扶貧示范與持續發展研究”(2002年度)的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2005-03-006