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張三元
【中文摘要】 <正> 冬蟲夏草為高級滋補品和名貴中藥材。我國廣大醫務工作者和人民群眾,對冬蟲夏草的食療方法積累了很多經驗?，F介紹如下:蟲草燉老鴨:蟲草3～5枚,用水洗凈,老鴨一只,去肚雜,將鴨頭劈開,插入蟲草,用線縛緊,加調料蒸爛即可食用。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1987年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-04-014
