【作者】 任鵬飛； 劉巖； 任海霞； 姚強； 曲玲； 李瑾； 宮志遠；

【Author】 REN Peng-fei1,LIU Yan2,REN Hai-xia1,YAO Qiang1,QU Ling1,LI Jing1,GONG Zhi-yuan1(1.Soil and Fertilizer Institute Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan Shandong 250100;2.Qingdao Agricultural University,Qingdao Shandong 266109)

【機構(gòu)】 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所； 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)；

【摘要】 秸稈是食用菌栽培的重要基質(zhì),其木質(zhì)素在菌絲生長中大量降解,秸稈栽培食用菌是秸稈循環(huán)利用的重要環(huán)節(jié)。從我國秸稈資源的現(xiàn)狀、秸稈栽培食用菌栽培技術(shù)、菌渣綜合利用、菌絲木質(zhì)素酶系及降解轉(zhuǎn)化研究等方面綜述了秸稈栽培食用菌基質(zhì)研究現(xiàn)狀。 更多還原

【Abstract】 Straw was an important substrate of edible fungi,and the lignin was degraded effectively by the strains.It is a key links of efficient recycling of agricultural resources.Research advance of straw-edible fungi on straw resources,cultivation of straw-edible fungi,fungi chaff reuse,lignin enzyme and degradation were reviewed in the paper.

【關(guān)鍵詞】 秸稈； 食用菌； 基質(zhì)； 降解； 循環(huán)利用；

【Key words】 Straw； Edible Fungi； Substrate； Degradation； Recycling；

【基金】 國家科技支撐子專題“秸稈栽培食用菌培養(yǎng)基質(zhì)優(yōu)化研究”(2007BAD89B09-12);國家科技支撐子課題“農(nóng)村食用菌規(guī)模化生產(chǎn)新技術(shù)及新模式研究與示范”(2008BADA1B03)

【文獻出處】 中國食用菌, Edible Fungi of China, 編輯部郵箱 , 2010年06期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-06-005