李育岳 ; 梁枝榮 ; 莫善念

【中文摘要】 <正> 銀絲草菇(Volvariella bomycina)是草菇屬中的一種木腐真菌,它的營養豐富,味道鮮美,近年來已人工馴化栽培成功,是一種很有發展前途的食用菌。銀絲草菇菌絲生長適溫為25℃左右,子實體在20～25℃能正常生長,菌絲體在4～5℃冰箱中保存不失活,其生物學特性與其近緣種草菇有明顯不同。我們對銀絲草菇在瓊脂培養基上產生子實體和彈射孢子進行了研究觀察,現簡報如下:一、材料與方法(一)供試菌株:STC Vo-1和STC Vo-5,由香港中文大學真菌遺傳學研究室提供。(二)培養基制備:采用完全培養基,配方是:硫酸鎂0.5克,磷酸二氫鉀0.46克,磷酸氫二鉀1克,蛋白胨2克,酵母膏2克,葡萄糖20克,瓊脂20克,維生素B0.5毫克.水1000毫升。配制的培養基置1.1公

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-03-012