【作者】 林中麟； 石健林； 林雷通； 鐘禮義； 鐘英有； 童德文； 王平；

【機構】 龍巖市煙草公司武平分公司； 武平縣農業局食用菌站； 武平縣英源食用菌有限公司；

【摘要】 利用煙稈屑替代木屑作為真姬菇生產配方中的部分原料,試驗表明,煙稈屑可成功替代木屑栽培真姬菇,促進菌絲生長,縮短生產周期并提高生物轉化率;隨著煙稈屑在料中替代比例提高,白色真姬菇產量有一定提高,但差異不顯著;產品經檢測,符合無公害食品標準。

【關鍵詞】 煙稈； 真姬菇； 木屑； 生物轉化率； 培養料；

【分類號】S646