一般鮮香菇含水量為80－90％，提高來年香菇常溫條件下貯藏會發生變質，不利于運輸和出售。因此除一部分鮮銷外，對鮮菇大多進行加工干制，制成耐貯藏、易運輸的商品，來滿足國內外市場的需求。烘干過程，自動的加熱，自動排濕，自動烘干，具有節約能源，為企業節省能耗提供了很好的基礎，節省了人工，具有節能環保的功能，熱風是可以直接跟烘干物料接觸，通過循環烘干排濕，烘干效果遠比其他烘干房好,空氣能烘干機烘干品質好：烘干過程中溫度濕度全自動控制，高溫數碼渦旋技術的應用是溫度波動在0.2度之內，不會因為溫度忽冷忽熱影響品質。香菇烘干技術非常重要，它對香菇形狀、色澤、香味起關鍵作用。因此采用益禾空氣能香菇烘干機更能保證香菇烘烤的質量。香菇烘烤的關鍵再于對溫濕度的控制，先進智能化的空氣源熱泵烘干機，能夠較好的掌控香菇烘干房里的溫度及濕度。

使用香菇烘干機注意事項：

眾所周知，傳統的烘干危險性大，隨著安全生產的意識越來越強，一款安全節能的烘干機對用戶更重要，熱泵烘干機就是其中一種。熱泵烘干機在日常使用中，也需要做定期的保養維護，要檢查烘干機內外部運行環境是否清潔干凈、烘干機邊上是否堆放各種易燃物質、烘干機周圍是否存在亂搭電線、配電設備是否符合安全要求、烘干機是否嚴格按照具體操作規程和安全規定操作、烘干機使用運行期間是否有人24小時值班和定期巡查、在使用烘干機時，一定要提高安全意識、風險防范意識和應對可能出現的安全事故的能力，一定要按照規定要求正確操作、使用，一定要落實各項安全措施，確保烘干機安全穩定運行，不出故事、少出事故，防止、減少不必要的損失。因香菇熱泵烘干機的運行原理及采用的材質，在使用中，安全性會大大的提高，保障安全生產。

香菇烘干機特點及優勢：

益禾空氣能香菇烘干機控制儀表采用美國高精度數字傳感器，能準確的檢測到溫、濕度值，同時可以設定不同參數數據（功能模式、溫度參數、濕度參數等），滿足香菇烘烤的干燥曲線要求。先進的合理的烤房結構，合理的熱風循環系統，保證烤房內的每處的受熱都均勻，品質一樣的好。設備運行沒有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設備主要是吸收空氣中熱量對物料進行烘干，耗一度電能產生是四度電的熱量，真正實現節能生產。

香菇烘干機操作流程及案例分享：

香菇烘干機操作非常簡單方便，首先將物料清洗干凈放置在車架子的托盤里面，再推進烘干房，然后編輯好烘干工藝，如時間、溫度、濕度、烘干的模式等就可以啟動設備進行烘干。在烘干的過程中，無需安排專門人員值守，提高工作的效率，減輕烘干的難度，使用該設備就可以輕松地實現自動化烘干，節省人力的成本。貴州一客戶烘干香菇，每次烘干800斤，使用益禾6P的烘干設備，大概18小時完成整個烘干的過程，而且根據客戶的反饋，烘干出來的香菇香味濃郁，色澤好看，勻稱，可以稱得上是上等好產品，深受下游客戶的喜歡，回頭猛增。而且也不用擔心天氣的原因而影響產量，隨時都可以使用設備投入生產。此外，該設備還一機多用，可以適合不同物料的烘干，使用率非常高。