香菇食用以干菇為主，烘干環節對香菇的形狀，色澤，香味起關鍵作用，如今，消費者對食品衛生安全問題越來越重視了，特別是對于加工的品類，源頭的制作工藝中是否環保衛生、是否干凈無污染，是大家選擇是否購買的首要考慮的問題。傳統的香菇干燥設備有很多，燒煤燃油等居多，也有一些電熱設備，怎么選擇一款節能環保又好用的烘干機是每個用戶的關注重點，燒煤燃油設備升溫快，但溫度控制不穩定且污染嚴重，已經面臨改造的情況，電熱設備環保卻耗能大，用戶用電傷不起，通過對各種設備的對比，目前，香菇熱泵烘干機更符合規模化、自動化的生產,香菇烘干機通過反復烘干實踐和數據測試，積累了豐富的烘干項目經驗，依據完整的理論計算和實際相結合，確保不同物料在烘干過程中的色澤、外觀的精確定型，而且香菇的營養在烘干中得到保存，確保干菇營養更好

香菇烘干機運行原理：

熱泵烘干設備在工作過程中，主要是經由過程壓縮機加壓，將高溫氣體轉換，然后在將烘干過程中所發生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無論是食品還是其他規模的操作中，烘干過程中呈現水蒸氣蒸發是常見的，而蒸發出的水分如果不及時的解除到室外，就無法達到徹底烘干產物的目的。而且還會增加烘干所操作的時間，造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設備在設計道理上，可以經由過程熱風直接將水蒸氣蒸發，然后在經由過程排濕系統將這些水蒸氣快速的排出，從而達到烘干產物的目的。

① 中藥材如三七、枸杞、黨參、羅漢果、金銀花、沙姜、枸杞等；

② 蔬菜類如白菜干、辣椒、香菇、黃花菜、食用菌、糧食、種子、臘腸、臘肉等；

③ 茶葉、臘腸、臘肉、花生、瓜子、糖果、果脯果干、大棗、掛面、米粉、腐竹等；

④ 木材、竹材、煤泥、污泥、佛香、盤香、紡織品、皮革、陶瓷、電鍍工業等；

⑤ 海產品如海參、海魚、海蝦、鮑魚等