寒露一過油茶熟。油茶籽又稱山茶籽，每年10月開花后直到次年10月間果實方能成熟，油茶籽榨制的茶油，是一種優質食用油，其不飽和脂肪酸含量在90%以上，而且不含芥酸，比其他食用油更耐貯藏，不易酸敗。傳統的儲藏方法，是茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。傳統的生產方法規模小、人工大，還需看天吃飯，制約了油茶籽產業的發展。現在秋收后,農戶把油茶籽送到烘干房烘烤,經過烘干房烘烤的油茶籽,不僅省時省力,不受下雨天氣影響霉變,關鍵是烤出來到產品不變質,色澤鮮、品質好、耐儲存,大大提高了油茶籽的市場價值。目前，大多數都選擇了油茶籽熱泵烘干機進行干燥。

油茶籽加工企業該如何挑選合適的空氣能油茶籽烘干機，既保證產量穩定，又投資合理呢？根據我司在廣西，湖南，江西等多地的項目經驗，產量在1噸的油茶籽加工企業可選擇一臺6P烘干機，匹配聚氨酯保溫烘干房大小為5米×3米×2.2米，10公分厚。產量2噸的油茶籽加工企業可選擇一臺12P烘干機，匹配聚氨酯保溫烘干房大小為7米×3米×2.3米，板材厚度同樣是10公分。產量5噸的油茶籽加工企業可選擇雙臺12P烘干機，匹配聚氨酯保溫烘干房大小為11米×4米×2.3米，10公分厚。批次產量預計烘干時間在20個小時左右。想了解更多型號規格的油茶籽烘干機，以及其他油茶籽產量匹配的客戶，可以找廣州益禾進行咨詢，有專業的技術人員為你選擇合適的設備。

新一代的油茶籽烘干機是基于空氣能熱泵干燥技術研發生產的。油茶籽烘干機僅需消耗少部分電能，就可以從空氣中獲取大量的熱能，將熱量傳遞給油茶籽烘干房，提升烘干房的溫度，達到油茶籽干燥所需的溫度范圍。油茶籽烘干房內配置了循環風機，將熱量以熱風的形式均勻分布在烘干房的每個角落，油茶籽無需翻動，即可干燥均勻。烘干機除濕風機會將烘干房內的濕氣抽走，一部分通過冷凝器冷凝成水排去，另一部分以水汽的形式排走。烘干機帶有熱吸收裝置，進來的新風和排出的濕氣會經過熱吸收裝置進行換熱。使得熱量能夠充分被利用，同時干燥的新鮮空氣經過預熱后進入烘干房也不會影響到烘干房內的溫度，避免造成溫度波動而影響油茶籽干燥的品質。

油茶籽烘干機工藝：

1，烘干前期需要進行去殼的處理，處理的方式是采用人工破殼和機械破殼處理，對于青果不能開裂的問題，我們做過生產測試，用烘干機直接烘干，可以促進青果破殼。

2，裝盤，把油茶籽用托盤均勻裝起，放在物料架上。

3，把裝好的物料架均勻的推放進烘干房。