干燥步驟：
1、將烘盤放置于物料車上，以10-13公分為一層，總計10-14層左右為合適。瀝干明水的百合鱗片倒入烘盤中，攤均勻后（切忌鱗片多片重疊），裝上烘車，推入烘干設備中進行熱風循環干燥，應注意溫度不要太低或太高，以中溫合適，烘房溫度設定應控制在55～70℃，通常初始溫度設定在55℃左右，百合片在均勻受熱同時排出部分水分，然后逐步提升溫度，逐步排濕，以便物料內水分有效蒸發，后期升溫在60～70℃，當烘房溫度上升至65℃時，可觀察百合烘干情況，為了恒溫干燥并有效除濕，當干燥至鱗片含水量為14%左右，百合片變硬，呈蠟質感，手折百合片斷裂發脆有響聲時，即完成烘干。把烘干的百合片冷卻至室溫后，人工選片分級后進行包裝，放置于通風涼爽的倉庫中，防止蟲蛀和霉變。通常日曬需要3-4天，百合烘干機每個批次為28-36小時。