松茸自然生于海拔2000～4000米及以上的無任何污染的松樹和櫟樹自然雜交林中，它與松樹根具有共生關系，又需要有櫟樹等闊葉林的蔭蔽條件。　　松茸的菌蓋直徑5～20厘米，表面呈淡黃色并有褐色纖維鱗片，菌柄高10～20厘米，柄粗3～5厘米，具有特殊的香味。　　松茸的營養價值極為豐富，人們形容野生菌是（女皇的桂冠）而松茸則是（桂冠中央的一顆綠色寶石）。松茸富含蛋白質、多種維生素和大量糖類，因此具有強身健體、滋養腸胃，止痛及理氣化痰之調理功效。由于松茸生長發育對環境條件要求嚴格，至今世界上沒有成功人工摘培，完全靠野生采集。