野生榛蘑，是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類，堪稱名副其實的“山珍”，被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富，被一些發達國家列為一類食品。（老莊賣的是圍場壩上產野生榛蘑，據本地鄉親們說，比東北的好吃多啦，只是復述鄉親的話，東北親親表拍我哈哈~~食用注意：在食用上可葷素同用，燉雞最為理想，榛蘑燉雞的具體方法：1. 原料：(1).主料：干榛蘑50 克，母雞1 只（約重1500 克）。(2).調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片；2. 制法：(1).將榛蘑用水泡發，去雜洗凈撕片。將雞宰殺，去毛、內臟、洗凈，放入沸水鍋焯一下撈出，洗去血污。(2).鍋內放入光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥姜，改為文火燉至雞將熟，加入棒蘑燉至雞肉熟爛，出鍋即成。食療作用：榛蘑性味甘、寒；具有清目、利肺、益腸胃、祛風活絡，強筋壯骨的功效；常食可以預防視力失常，對眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。其他相關：在東北菜中，小雞燉蘑菇是不可少的一道。如果一個東北菜館沒有小雞燉蘑菇這道菜，那就絕對不正宗。但是，正宗的小雞燉蘑菇應該是燉榛蘑。如果用其他蘑菇，味道就不夠正宗了。東北人對于小雞燉榛蘑是極其看重的。有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”。就是說新姑爺第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小雞燉榛蘑來招待的，可見這道菜的隆重。要了解更多野生蘑菇，請點這里http://store.taobao.com/shop/view_shop-29e3ce40b14d506d034b7fa0a360dc60.htm 木蘭圍場又稱塞罕壩森林公園。塞罕壩蒙語的意思是“美麗的高嶺”，而木蘭圍場曾是清代皇帝舉行木蘭秋獵之所，當中的紅山軍馬場更是當代軍馬的養育訓練基地之一，其位于承德市圍場滿族、蒙古族自治縣，距北京450公里，景區總面積2324平方公里。這里地域遼闊、自然資源豐富、生態環境保護良好,是河北省最大的原始草原,森林公園。這里海拔1400—1700米,屬于寒溫帶季風氣候,氣候宜人、景色優美、動物資源、土特產品、野生品種繁多，極具有觀賞、食用、保健、藥用價值。山場、草原廣闊可食用野生植物資源非常豐富,多數均具有保健,治病養顏功效,而且絕對天然生產無任何污染。