特別說明：本品產自江西廣昌黎川一帶深山地區(qū)，純天然無污染，等級為特級！ 茶樹菇，民間稱之為“中華神菇”系歷代貢品。它內含人體營養(yǎng)所需的17種氨基酸以及十多種礦物質微量元素并超過其它食用菌10多倍，是一種高蛋白、低脂肪純天然食物，具有較高的營值價值。該菇面薄柄長（約8-12公分左右）柄脆清香、食味鮮美，用其作配料，主菜均十分完美，食用讓人回味無窮，屬稀有天然珍品.茶樹菇，又名茶新菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。茶樹菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌。數量極少。現在，經過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營養(yǎng)價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。