紅菇菌蓋呈扁半球形，中部下凹，深菜紅色、紫紅色，菌肉白色，湯色粉紅。生長于原始森林中，無污染，夏秋采，曬干。性甘、溫，益血通經，補血活血。紅菇是一種名貴的食用菌，純天然野生，含有豐富的維生素B、D、E等,能補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味道鮮美，清香爽口，湯色清紅,具有較高的營養價值.紅菇形似碗碟，營養豐富，味道鮮美，含高蛋白和多種維生素,為富有特色的調味佐料和佳肴,紅菇的菌絲不能分離，故至今無法進行人工栽培,日見珍貴。它生長于原始森林之中，人工采摘，產量較少。