灰樹花又名貝葉多孔菌，俗名云蕈，日本稱為舞茸,是一種新開發的珍稀食用菌。近年來作為一種高級保健食品，風行日本、新加坡等市場 灰樹花子實體的肉質脆嫩、口味鮮美、香味獨特、營養配比合理,人體必需氨基酸含量高,維生素及礦物質含量豐富。舞茸在中國主產于浙江省慶元縣,我公司主要向日本出口干品舞茸,此產品形態為圓形,多葉,柄短,似蓮花形.是一中藥用菌,日本已采用舞茸開發了舞茸茶飲料,舞茸片劑,舞茸口服液,鮮舞茸主要用于火鍋料,味道鮮美.我司出口到日本的舞茸主要有:干品舞茸,舞茸生粉,舞茸切片,鹽漬舞茸,水煮舞茸罐保健作用