[品 牌]:千百川[品 名]:杏鮑菇[規 格]:150克/盒裝[配 料]:杏鮑菇[食用方法]:可隨意與任何食物配合，蒸煮、燒、爆、炒、偏熬、燴均成美食。[保 質 期]:12個月[儲藏方法]:置陰涼干燥處[衛生許可證]:(2008)第331126100009號 雪茸又稱杏鮑菇，形似象松茸、該菌產季為每年11—12月期間、生長在高山茂密森林中，需要有獨特的大自然循環氣候、風霜、雪雨、陽光、雨露巧妙吻合，該菌肉肥厚、脆嫩、味道鮮美，適合烹飪各種佳肴。食用方法：取本品用清水泡軟洗凈、將菇放入肉類中煲湯，也可炒、燉、做火鍋更佳。杏鮑菇，中文名：刺芹側耳；商品名：杏鮑菇；別名：雪茸、雪茸干貝菇、平菇王。杏鮑菇菌肉肥厚，菌蓋和菌柄質地都很脆嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道極好的一種菇類，被稱為“平菇王”、“草原上的牛肝菌”，而且外形美觀，保存時間較長，杏鮑菇的營養十分豐富，100克干菇中粗蛋白的含量25％、脂肪1.4％、粗纖維6.9％、氨基酸總量占16.644％、維生素Ｅ7.6毫克及鈣、磷、鐵等礦物元素。杏鮑菇還含有大量寡糖，是灰樹花的15倍、金針菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它與胃腸中的雙岐桿菌起作用，具有很好的促進消化、吸收功能，被人們稱為是很好的美容、保健食品，因而極受人們的歡迎。