黑木耳黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。溫馨提示：干木耳烹調前宜用溫水泡發，泡發后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。鮮木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。食物相克木耳不宜與田螺同食;蘿卜和木耳不能一起涮木耳清洗： 1.在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟；2.溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。推薦幾種黑木耳的食用方法：黑木耳炒肉做法一：　　原料：木耳500g洗凈，豬肉150g洗凈切絲，青、紅辣椒各半個切絲，姜、蔥各少許切絲、碎。　　做法：1、鍋內放油燒到8成熱，下姜絲爆出香。2、下豬肉爆炒變色。3、下青、紅椒，木耳，加鹽、少許辣椒油大火快炒至熟。4、起鍋前加蔥即可。木耳炒豬肝（要多加點酸辣椒進去，量應該跟豬肝一樣多）先將清油在鍋里燒來散盡油泡，加入切成絲的酸辣椒，立馬加入已經拌好蒜沫、姜絲、豆瓣、豆粉、醬油的豬肝片，翻炒幾秒加入切成小片狀的木耳（木耳的量應該是豬肝2倍）炒個一分鐘放入切成長段的蔥（要多點）放上鹽、味精就可以起鍋了。從頭到尾都用大火喲！本商行鄭重承諾：驗貨不滿意立即退貨。本產品支持：漂亮的禮品套裝，簡潔的彩色裝，實惠的簡裝。本品有彩色裝、禮盒裝、自封袋裝三個規格，您可以根據情況自行選擇。方便的物流、便捷的快遞使你足不出戶就能享受到不可多得的美味。神奇的寶天曼，神秘的古縣衙，樸實、善良的內鄉人，內鄉娟姐農家土特產商行郭志紅歡迎您！