用姬松茸烹制菜肴，宜葷宜素，烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、煲湯均可（注意：在制作過程中禁用八角、桂皮、花椒、丁香之類的芳香材料）。下面介紹吃法：(三)白菜雙菇鍋原料：姬松茸20克、香菇20克、筍片50克、大白菜300克、蔥、姜、鹽適量、高湯500毫升。輔料：黨參9克、大棗6顆、枸杞6克。做法：1.將姬松茸、香菇洗凈，用溫水浸泡三個小時，浸泡姬松茸和香菇的水不要丟棄，留用。2.筍片、蔥、姜洗凈；大白菜洗凈，切塊。3.全部原料和輔料放入砂鍋中，加入泡的菇水和高湯。4.燉煮30分鐘后，關火；淋上香油，即可食用。