目錄
一 白靈菇類菜肴
西蘭鮑汁扒白靈菇
稀鹵白靈菇
白靈菇西芹炒年糕
松炸白靈菇
白靈菇炒烤鰻
白靈菇炒雞冠
白靈菇鱸魚片
紅漬麻香白靈菇
金盞白靈菇
二 草菇類菜肴
上湯草菇菠菜
草菇燴魚唇
雞油草菇蘆筍
草菇雞毛菜
豆瓣燴蝦焰草菇
草菇絲瓜
三鮮草菇燴鴨蹼
菱米草菇
蠔汁草菇扒面筋
蠔油鮮草菇
草菇西蘭花
草菇扒菜薹
川味草菇田螺
三 竹蓀類菜肴
百花魚翅釀竹蓀
竹蓀氽雞片
雞茸釀竹蓀湯
明月竹蓀
竹蓀云片鴿蛋
竹蓀氽刺參
雞火竹蓀湯
四絲燴竹蓀
推妙望月