作　　者：方芳　等編著
出 版 社：中國農業出版社
出版時間：2011-1-1
版　　次：1
頁　　數：274
字　　數：222000
印刷時間：2011-1-1
開　　本：大32開
紙　　張：膠版紙
印　　次：1
I S B N：9787109148789
包　　裝：平裝

目錄
第一章 概述
　1、什么是農業標準化？
　2、發展食用菌標準化生產的意義有哪些？　
　3、什么是無公害食用菌產品？
　4、什么是綠色食用菌產品？
　5、什么是有機食用菌產品？
　6、無公害、綠色食用菌產品的質量標準包括哪些方面？
　7、無公害、綠色食用菌產品的質量控制措施有哪些？
　8、無公害農產品如何申報？
　9、無公害農產品如何認定？
　10、食用菌標準化生產的宗旨是什么？
　11、目前我國食用菌標準化工作的發展近況如何？
第二章 食用菌標準化生產技術體系
  12、產地環境要求中包括哪些質量指標？
  13、如何選擇食用菌標準化生產基地？
  14、對無公害食用菌產地環境如何管理？
  15、食用菌生產中安全投入品包括哪些方面？
  16、食用菌生產中病蟲害綜合防治應采取哪些技術措施？
  17、無公害食用菌產品標準有哪些要求？
  18、食用菌標準化栽培應注意哪些環節？
　……
第三章　菌種標準化生產技術
第四章　食用菌標準化栽培技術
第五章　食用菌病蟲害綜合防治技術
第五章　食用菌保鮮與加工技術