《食用菌栽培新技術：農村致富金鑰匙》

【發布日期】：2011-03-14 【來源】：易菇網【作者】：admin

【本書目錄】
前言
一、農家種菇的意義及現狀
二、菇的主要種類及栽培技術
（一）雙孢蘑菇
（二）香菇
（三）草菇
（四）金針菇
（五）平菇
（六）鳳尾菇
（七）銀耳
（八）木耳
（九）猴頭菇
三、農家常用的制種技術
（一）母種制作技術
（二）原種和栽培種制作技術
（三）菌種保藏
四、食用菌的簡易加工技術
（一）保鮮
（二）干制
（三）鹽漬
（四）罐藏
（五）其它深度加工

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